ゴーヤのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは中ワタをスプーンで取り、3mm位に切る。にんにくは薄切り、唐辛子は種を取って輪切り。

2. 2

   冷たいフライパンに油を入れ、にんにくと唐辛子を入れ、弱火を着ける。にんにくがこんがり色づくまでゆっくり炒める。

3. 3

   アンチョビを入れて炒め、崩れてきたらゴーヤを入れて炒める。塩、コショウで味を調え出来上がり。