手羽先のちょっと辛煮 レシピ・作り方

手羽先のちょっと辛煮
  • 約30分
  • 500円前後
夢。9674
夢。9674
定番の手羽先をちょっとアレンジしてみました。

材料(2人分)

  • 手羽先 6本
  • 大根oraにんじん 1本
  • 豆板醤 大匙1
  • 出汁 カップ3
  • 砂糖 大2
  • みりん 大1
  • 大1

作り方

  1. 1 手羽先は、端を切り両面を焼く
    (サラダ油に豆板醤入れる)
    野菜を小口切りにする
  2. 2 同じ鍋にだし汁調味料を入れ、野菜と一緒に煮込む
  3. 3 20分煮たら完成

きっかけ

暑いので、ちっと辛くしました、

おいしくなるコツ

辛いものが好きな方でしたら、だし汁に豆板醤を少し加えたら、おつまみにOKかも

  • レシピID:1470001490
  • 公開日:2011/06/25
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏煮
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レシピへのコメント

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  • 夢。9674
    夢。9674
    2011.06.25 20:49

    ビールにあうおつまみにいいかな/

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