具沢山☆コロコロ野菜味噌汁 レシピ・作り方

具沢山☆コロコロ野菜味噌汁
  • 約15分
*nini*
*nini*
具沢山なので、味噌汁がおかず変わりになります。
ブロッコリーの茎も具になっちゃいますよ。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 野菜、豆腐は1cm角くらいに切る。
    キノコは粗みじん切りにする。
    長ネギは1cmくらいの長さに切る。
  2. 2 根菜、ブロッコリーの茎をレンジにかけ、柔らかくする。
  3. 3 沸騰しただし汁に具材を全部入れる。
  4. 4 長ネギに火が通ったら、味噌を溶いて入れる。
  5. 5 ☆離乳食用
    味噌汁は2、3倍に薄める。
    手づかみ食べの場合は、根菜と豆を別皿に分けてあげる。

きっかけ

幼児食教室に行って、試食で出た味噌汁をアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

火の通りにくい野菜をレンジにかけるので、時間も短縮。 うちではキノコを粗みじんにして、冷凍庫に常備してます。使うときに便利です。 具材はあるものでどうぞ。

  • レシピID:1470000308
  • 公開日:2010/12/16
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その他の味噌汁
料理名
具沢山味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • SirahoshI
    SirahoshI
    2011/03/07 11:29
    具沢山☆コロコロ野菜味噌汁
    野菜いっぱい☆ウマウマ言って食べてくれました(^3^)/

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