とろりとした長ネギが美味！里芋とこんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむき、ひと口大の大きさに切る。長ネギは4センチ、こんにゃくは4～5センチ角の薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 こんにゃくは下ゆでする。鍋にだし汁と調味料を入れ、こんにゃくを弱火で5分ほど煮て、里芋を加える。
- 3 長ネギはフライパンで焦げ目をつけ２に加え、１０分ほど弱火で煮る。
- 4 豚肉はサラダ油をひいたフライパンで生姜と一緒に炒め、３に加えて２～３分煮たら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 酢の物
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