今が旬!シャキシャキ大根サラダ レシピ・作り方

今が旬!シャキシャキ大根サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
tesscat
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旬の大根は生で食べても美味しいですよね。

材料(4人分)

  • 大根 中1本
  • 人参 中1本
  • カイワレ大根 1パック
  • ニンニク 2かけ
  • サラダ油 大さじ2
  • ※みりん 大さじ3
  • ※醤油 大さじ3
  • ※酢 大さじ4
  • ※からし 小さじ1
  • ※粉末かつお出汁 5g
  • ※レモン汁 少々

作り方

  1. 1 千切りにした大根と人参を、冷水に10分さらす。
  2. 2 1を水切りし、カイワレ大根もあえておく。
  3. 3 2の間にドレッシングを作る。小鍋で油を熱し、ニンニクの香りを出す。
  4. 4 ※印の具材を入れ、一煮立ちさせる。
  5. 5 2と4を冷蔵庫でよく冷やして完成☆

きっかけ

生の大根を美味しく食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

・大根と人参は、しっかり水切りをしてくださいね。 ・手順3でニンニクが焦げないように注意!

  • レシピID:1470000132
  • 公開日:2010/11/17
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カテゴリ
大根
関連キーワード
サラダ 簡単 ヘルシー 大根
料理名
大根サラダ
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つくったよレポート(3件)

  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2013/01/17 08:50
    今が旬!シャキシャキ大根サラダ
    ドレッシングが大根サラダにとても合います!サラダがはがどりました。簡単においしく作れるので、また作ります!ありがとうございました。
  • Apple9844
    Apple9844
    2011/04/05 22:06
    今が旬!シャキシャキ大根サラダ
    美味しく頂きました~ごちそうさま♪
  • めぐり910
    めぐり910
    2010/11/26 09:37
    今が旬!シャキシャキ大根サラダ
    あともう1品って時に、簡単で、手早く、しかも美味しくできますね。グッドです。

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