エンダイブとナッツのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- エンダイブ 1／4株
- 揚げ半又はハム(細切り) 1／2枚
- ミックスナッツ(くるみ、アーモンド等) 1／3カップ
- トマト(1センチ角切り) 小1／4個
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 塩(塩揉み用) 小さじ2
作り方
-
1
エンダイブは洗って2〜3センチ長さに切ってボールに入れて塩揉み(塩揉み用塩)します
-
2
1がしんなりしたら洗って塩を落として、よく絞ります
-
3
2にマヨネーズを加えてよく混ぜます
-
4
ナッツは食べやすい大きさに切ります
揚げ半は約5ミリ幅くらいの細切りにします
- 5 ４を3に加えてよく混ぜ合わせます
-
6
５を器に盛り付けたらトマトをのせて出来上がりです
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モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服するも、その後も病気の更新中…ですが今はなんでも食べています！
(注)仕上がりに大きく影響するため使用する粉の蛋白量は明記するよう努めます
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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簡単で美味しい