砂肝とニラのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 砂肝は半分に切ったら、銀皮を取る。
- 2 １の砂肝を２～３㎜の厚さに切る。
- 3 ニラは２㎝に切る。
- 4 ☆の材料を混ぜて置く。
- 5 フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、みじん切りにしたニンニクと豆板醤を炒める。ニンニクの香りが出てきたら、２の砂肝を炒める。
- 6 ５の砂肝に８割方火が通ったら、もやしと３のニラを順に炒める。
- 7 ６の砂肝に完全に火が通り、全体がしんなりしたら４を入れ、ザっと炒める。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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