残り野菜も美味しく、大根の皮のレンチンきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 50g
- 醤油 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
-
1
大根の皮を太めの千切りにする
- 2 ①を耐熱容器に入れふんわりとラップをかけて600wのレンジで40秒加熱する
- 3 ②に調味料を測り入れ、全体に絡むように混ぜる
-
4
③を600w のレンジで40秒加熱する
(ラップなし) - 5 もう一度全体的に混ぜ合わせ味が染みるまで10分以上待って完成
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今回は大根の皮で作りましたがにんじんの皮でも美味しくできます。