✿蒸かしさつまいも✿レモン蜂蜜漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- さつまいも 1本
- レモン果汁 大さじ10
- 蜂蜜 大さじ2
作り方
- 1 さつまいもを薄く輪切りして、水にさらす。
- 2 蒸し鍋に水カップ１/2（分量外）を入れ、専用のすのこをしき、1を並べて中火にかけ、12分ほど蒸して柔らかくする。
- 3 平たいレンジ専用のタッパーに、レモン果汁を入れ、レンジで20秒ほど加熱する。
- 4 蜂蜜を混ぜる。
- 5 蒸しあがったさつまいもを、蜂蜜レモンの入ったタッパーに入れ、半日ほど味をなじませる。
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- カテゴリ
- さつまいも甘煮・レモン煮・煮物さつまいも
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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