さつま芋とリンゴのオートミールリングケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
- さつま芋（茹でて皮を取ったもの） 200g
- りんご 1/2個
- 卵 ２個
- 砂糖 80g
- 米粉 20g
- オートミール（クイックタイプ） 80g
- シナモンパウダー 少々
- ベーキングパウダー（B.P.） 小さじ２
作り方
- 1 オーブンを１７０℃の予熱で温めておく。
- 2 茹でて皮を取ったさつま芋は、フォークなどで潰す。
- 3 リンゴは皮を剥いたら、粗目のみじん切りにする。
- 4 ボールに卵を割り入れたら解きほぐし、砂糖、２のさつま芋、米粉、オートミール、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、３のリンゴを順に混ぜていく。
- 5 油（分量外）を塗った型に４を流し入れたら１のオーブンで、１７０℃で３０分焼く。完全に冷めたら、型から抜く。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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