塩麹でさくさく揚げ焼きおいしくてびっくり レシピ・作り方

塩麹でさくさく揚げ焼きおいしくてびっくり
  • 約1時間
  • 500円前後
れみぃ♪
れみぃ♪
塩麹を使って、さくさくにできました。美味しくてびっくり♡あっという間に食べました!

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • ☆ニンニクチューブ 2センチ
  • ☆生姜チューブ 2センチ
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆塩麹 大匙2
  • 1個
  • 米粉 大匙5くらい
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、☆の調味料を揉み込んで30分くらい置く。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱する。

    溶き卵をくぐらせ、米粉をまぶして揚げ焼きにする。

きっかけ

塩麹を使った美味しいお肉が食べたくて。

おいしくなるコツ

半日漬け込んでもOK。普通に揚げてもいいし、揚げ焼きでも、お好きの方で♡

  • レシピID:1460049962
  • 公開日:2023/05/30
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カテゴリ
鶏のから揚げ
関連キーワード
鶏胸肉 揚げ焼き 塩麹 タンパク質
料理名
塩麹でさくさく揚げ焼おいしくてびっくり
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