あゆの甘露煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- あゆ 4尾
- ☆しょうが 2かけ分
- ☆酒 100cc
- ☆みりん 大さじ2
- ☆てんさい糖 大さじ2
- ☆しょうゆ 大さじ2
作り方
-
1
あゆは内蔵を取り よく洗い水気を拭いておく。
しょうがは薄切りにする。
フライパンに☆を入れて沸騰させる。
あゆを加えて煮汁をかけながら煮つめる。
器に盛り付けて完成!
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- カテゴリ
- 鮎の甘露煮
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