茄子漬☆手巻き寿司 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子漬 1個
- おろし生姜 小さじ1
- 酢飯 茶碗1杯
- 焼き海苔(全形) 1枚
作り方
-
1
茄子漬は食べ易い大きさでカットします。生姜は新生姜をすりおろしました。小さな茄子であれば、縦半分にし握りにしても。
- 2 食べ易い大きさでカットした海苔で酢飯、茄子漬、生姜を巻きます。
-
3
大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。今年は長茄子、天狗茄子、くろべえ、緑、イタリアン茄子を栽培。くろべえを漬け茄子サイズ(写真手前)で収穫、漬けました。
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◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
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