梅山豚＆スティックセニョール＆ナス蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し鍋に水（カップ１/2分量外）を入れ、専用のすのこをしき、食べよく切ったナスを並べる。
   豚ももをその上に1枚ずつのせたら、豚ももが重ならないように紫蘇を載せる。

2. 2

   1の紫蘇の上から豚ももの残りを載せ、食べよく切ったスティックセニョールをのせ、蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸す。

3. 3

   ※を混ぜ、ドゥルイ ディジョン マスタード を添える。

4. 4

   ★を散らす。

5. 5

   蒸しあがった2を４につけながら頂く。