★焼き南瓜コロッケ＆スナップエンドウ特製ごまソース レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍 南瓜 5個
- スナップエンドウ 4本
- ※ケチャップ 小さじ２
- ※ウスターソース 小さじ5
- ※ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ1/2
- ★白いりごま ４ふり
- ★黒いりごま ３ふり
- ☆シナモン、生姜パウダー 各4ふり
- ☆ハーブソルト ３ふり
- パン粉 大さじ４
作り方
- 1 スナップエンドウは食べよく茹でて、一口大にカットする。
- 2 冷凍カボチャをレンジで3分ほど加熱してつぶし、☆を混ぜ、2等分して俵型にする。
- 3 パン粉を砕き、テフロン加工のフライパンで乾煎りして、きつね色にする。
- 4 2に３をまぶす。
-
5
小さな耐熱容器に※をよく混ぜ、レンジで10秒加熱したら、★を混ぜる。
-
6
１と4を皿にのせ、5をかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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