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ズッキーニ長ネギ菜の花キャベツ舞茸の豆腐鍋 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
ヘルシー
みんながつくった数 1

材料(1人分)

豆腐
150g
ズッキーニ
1/3本
長ネギ
1/4本
キャベツ
1枚
菜の花
2本
舞茸
ひとつかみ
カップ1
※だしの素
小さじ1
※酢、みりん、日本酒
各大さじ1
めんつゆ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    土鍋に水を入れて中火にかけ、食べよく切った長ネギ、ズッキーニ、キャベツ、菜の花、舞茸を入れ、3分ほど煮る。
  2. 2
    ※を溶き、5分ほど煮る。
  3. 3
    めんつゆを混ぜ、2分ほど煮る。
  4. 4
    豆腐を加え、蓋をして、5分ほど煮る。

きっかけ

ヘルシーに

公開日:2022/05/02

関連情報

カテゴリ
湯豆腐低カロリーおかず菜の花まいたけズッキーニ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート( 1 件)

2022/07/01 17:01
ただいまです♬きょうはこちら✨ズッキーニや菜の花なしですがお豆腐と舞茸白ねぎあったので作ってみました♡優しい味つけで染み渡る美味しさ♪ヘルシーで美味レシピ感謝❤
ここなっつん
お気遣いありがとうございます。 事前確認とか大丈夫ですよ。 気軽にやりとりしましょう。 母に親近感寄せてくださり、ありがとうございます。 まだまだ元気そう(笑)

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