ほうれん草たっぷり☆紅白雑煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 紅白餅 各1個
- 冷凍ほうれん草 ひとつかみ
- なばな 1本
- 大根、人参 各1枚
- 鶏もも唐揚げ用 1個
- 柚子の皮 ひとつまみ
- 水 カップ1
- ※だしの素 小さじ1
- ※酢、みりん、醤油 各小さじ1
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った鶏もも、大根、人参、なばな、冷凍ほうれん草を入れて煮る。
-
2
トースターで餅を焼き、ふくらんだら、鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
-
3
器に入れ、柚子の皮を散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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