手綱☆蒲鉾 レシピ・作り方
- 5分以内
ブルーボリジ
簡単 蒲鉾の飾り切り「手綱」、お皿はお正月用に絵付けしてみました。県内初さくらんぼ植栽、日本初さくらんぼ缶詰製造の我が家に伝わる さくらんぼ漬けを添えて。
材料（家族人分）
- 蒲鉾 1個
作り方
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1
蒲鉾は1cmくらいの幅でカットします。片側から2/3まで表面下を剥き、剥いた部分の中心に切り目を入れて手綱コンニャクのように返します。
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2
厚く剥くと返し難く、手綱部分がアッチこっち向いて収まりが悪い場合は、盛り付け時に他料理の脇に詰める等、上手く手綱が見えるようにしてます。失敗した蒲鉾は表面部分を結び茶碗蒸し等に活用
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3
ちなみに県内初さくらんぼ植栽、日本初さくらんぼ缶詰製造の我が家に伝わる さくらんぼ漬け(部分外)を添えてみました。
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4
お皿は楽天市場から購入した食器用の絵付けペン(絵の具もあり)で絵付け、焼き付けてます。
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ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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