ストウブ鍋で小松菜と油揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を１．５~２センチに切って厚手の鍋今回はストウブ鍋にごま油を流し入れて熱くなってきたら茎の方から炒めて全体に絡まったら油揚げを短冊切りにして加えます。

2. 2

   1にだし汁とみりん醤油に生姜は千切りにしてを加えて蓋をして１分蒸して火を止め５分余熱で仕上げます。

3. 3

   ２を鉢に移してかつお削り節かけていただきます。