さっぱり！箸休め♪茗荷・胡瓜の甘酢漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●印をあわせて、600wのレンジに1分〜1分30秒かけて沸騰させます。
2. 2 きゅうりは一口サイズの乱切りにして、塩（分量外）をふってもみこみます。

   

3. 3 みょうがは半分に切ります。お湯にみょうがを入れて、30秒ほど湯がきます。ザルにあげます。

   

4. 4 みょうがの粗熱がとれたら、水気を絞ります。きゅうりは洗って絞ります。①に入れます。

   

5. 5 ラップを紙ぴったりかけて、冷蔵庫で冷やします。
   ※ラップをした方がまんべんなく、浸かりやすいです。

   

6. 6 冷えれば完成です！
   当日も美味しいですが、よく浸かった翌日も更に美味しいです！