茄子の肉巻き　甘辛タレレシピ・作り方

Name: 茄子の肉巻き 甘辛タレ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ロース肉 薄切り 200g; 茄子 1/2本; 玉ねぎ 1/4個; 大葉 ２枚; ★味噌 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★醤油 大さじ1/2; ★砂糖 大さじ1/2; ★いりごま 大さじ1/2

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約15分
300円前後

yummy・_・ｙ

お弁当にも。

材料（2人分）

豚ロース肉　薄切り: 200g

茄子: 1/2本

玉ねぎ: 1/4個

大葉: ２枚

★味噌: 大さじ1

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★醤油: 大さじ1/2

★砂糖: 大さじ1/2

★いりごま: 大さじ1/2

作り方

1

茄子は豚肉に巻きやすい大きさに切る。縦割りが巻きやすい。
玉ねぎは薄切りにしておく。
★を混ぜ合わせておく
2

豚肉に茄子を2つずつくらい置き、端からくるくる巻いていく。
3

全て巻いたらフライパンに玉ねぎと一緒に並べて焼く。
(巻き終わりを下にする)
4

全体に火が通ったら★をいれ混ぜて1分ほど絡めてちぎった大葉を飾れば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特になし

きっかけ

豚肉にボリュームを出したくて

公開日：2021/08/10

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このレシピを作ったユーザ

yummy・_・ｙ美味しくできた時の覚書。インスタグラム→ ＠tsukimibento (お弁当記録) ナチュラルなもの、なるべくなら体によいものを使いたい主婦です。だけど面倒くさがり屋～そんなメニュー多しです。お砂糖は漂白してない甜菜糖、きび砂糖等、化学調味料もなるべく入ってないもの。でも時には気にせず・・・ジャンキーなものも食しますw おいしいものはおいしい！つくレポありがとうございます！