ニンニクと茄子ピーマンのソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを輪切りにして水に暫くさらしてから水けをふき取りピーマンは４～６等分に切りヘタと種を取り除きます。
- 2 ニンニクは外の皮をむいて取り出して薄皮のついたままで耐熱皿に乗せてラップして１分チンして皮をむきます。
- 3 中華鍋又はフライパンを熱してごま油を流し入れてニンニクと茄子やピーマンを焼きますがニンニクとピーマンは早く焼けますので全体に焼けたら取り出します。
- 4 茄子がこんがり焼けたらひっくり返して２分くらい置いてピーマンとにんにくを戻し入れてきび砂糖、みりんを加えて混ぜ最後に醤油を加えて混ぜ合わ火を止めます。
- 5 4に発酵生姜を加えて混ぜて仕上げお皿に盛りました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
