常備菜　基本のひじき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけ、にんじんを千切りにします。
   油揚げはお湯をかけて油抜きし、短冊切りにします。

2. 2

   ひじきを袋の記載通りに戻しておきます。
   水気をよく切ったら、1と一緒にごま油で炒めます。

3. 3

   ●を加えてアルミホイルで蓋をして、10分ほど煮ます。蓋を外して煮汁が半量程度になるまで煮たら一度冷まして、味を染み込ませて完成です。