定番和食の1品♡作り置きにも♡ひじきの煮物 レシピ・作り方

定番和食の1品♡作り置きにも♡ひじきの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
和食の定番、ひじきの煮物♪無性に食べたくなる時がありますよね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

材料(4~5人分)

  • 乾燥ひじき 15g
  • にんじん 100g
  • 油揚げ 1枚
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆水 150cc
  • ☆和風顆粒だしの素 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1.5

作り方

  1. 1 乾燥ひじきは水で戻し、ザルにあけておきます。
  2. 2 にんじんは千切りに(スライサーで薄めにするのがおすすめです)、油揚げは食べやすい大きさの細切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて、にんじんを炒めます。
  4. 4 3がしんなりしたら、ひじきと油揚げを加えさらに炒めます。
  5. 5 4に軽く火が通ったら、☆の材料を加えて軽く混ぜ合わせ、煮立ったら蓋をして、弱めの中火で5分煮込みます。
  6. 6 5の蓋をとり、汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがりです。
  7. 7 器に盛ってお召し上がりください♡

きっかけ

ごはんがすすむひじきの煮物をたっぷり食べたくて♡

おいしくなるコツ

作り置きする場合は、清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で保存し、2、3日中にお召し上がりください。

  • レシピID:1420021559
  • 公開日:2022/01/31
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カテゴリ
ひじきの煮物ひじき簡単夕食にんじん油揚げ
関連キーワード
低カロリー ダイエット 定番和食 作り置き
料理名
ひじきの煮物、油揚げとひじきの煮物、ひじき煮
Guuママ
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つくったよレポート(2件)

  • mint74
    mint74
    2022/05/31 16:24
    定番和食の1品♡作り置きにも♡ひじきの煮物
    Guuママさん、こんにちは♪たまに食べたくなりますよね♪ホッとするお味で美味しかったです♪レシピありがとうございました(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)
  • mamichin555
    mamichin555
    2022/03/01 12:14
    定番和食の1品♡作り置きにも♡ひじきの煮物
    連投すみませんf^_^; いつも麺つゆで作っちゃうんですが調度良いお味で
    美味しかったです♥STAUBで作りました(๑´ڡ`๑)

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