下味簡単！お肉がおいしい青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンとたけのこは、短冊切りにします。

2. 2

   肉の上から、○の酒としょう油をふりかけて、約20分置きます。下味を付けたら、余分な汁を捨てて牛肉に片栗粉をまぶします。

3. 3

   ごま油を引いて、肉を中火で焼きます。肉に火が通ったら、一度皿に移します。

4. 4

   ピーマンとたけのこを強火で、2~3分間手早く炒めます。残りの調味料を全て加えます。

5. 5

   ピーマンとたけのこを炒めたら、肉をフライパンに戻して中火で1分程炒めて、味を馴染ませます。