こんにゃくの下茹での仕方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- いたこんにゃく １枚
- 塩 2振り
- 水 鍋にたっぷりの量
作り方
- 1 いたこんにゃくを食べやすい大きさにカットし、真ん中に十字の切り込みを入れる
-
2
ボウルに入れて塩を振りかけ５分おく
- 3 流水で洗い流しザルにとる
-
4
鍋に水を入れ加熱し沸騰したら、こんにゃくを入れ1.２分サッと茹でてザルにあげる
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