むね肉のステーキ！爽やかレモンソースで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモン汁を絞って●印とあわせておきます。
   南瓜は、5mm幅に切ってレンジに1分30秒かけます。南瓜はなくてもいいです。
2. 2 むね肉はまず縦半分に切ってから、それぞれ観音開きにします。
3. 3 むね肉の両面に塩コショウします。片栗粉を加えて軽くまぶします。
4. 4 フライパンに油をひいて、むね肉は皮を下にして焼いていきます。かりかりになるまで触らないようにします。
5. 5 こんがりと焼けてきたらひっくり返します。南瓜を加えます。
   中まで火がとおったら、取り出します。
6. 6 ●印を入れてさっと煮立たせます。
7. 7 レモンソースをかければ完成です！