鯛の煮つけ♪仕上げに粉山椒で爽やかに♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛 2切れ
- ●酒 75cc
- ●水 50cc
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1.5
作り方
- 1 お湯に、鯛をさっとつけます。お湯につけて少し色がかわったら水にいれて血合いなどを洗います。ペーパーで水気をとります。
-
2
●印を加えて煮立てます。
-
3
煮立ったところに、鯛を入れます。10分ほど汁が少し少なくなるまで煮ます。
-
4
完成です！最後にお好みで、山椒をかければ完成です！
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- カテゴリ
- 鯛
京たまご8836
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