小松菜入り！親子丼♪むね肉は片栗粉で◎ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜は5cm長さに切ります。玉ねぎは5mm幅に切ります。むね肉はサイコロ状に切ります。
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2
●印をあわせて煮立たせます。小松菜・玉ねぎを加えます。
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3
むね肉に片栗粉を加えてもみこみます。
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4
野菜が少ししんなりしたら、むね肉を加えます。
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5
むね肉にしっかり火をとおします。
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6
卵はあまり混ぜすぎず、卵黄と卵白が混ざりきってないぐらい軽く混ぜますら
むね肉に火がとおったら、卵の1/2入れます。
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7
少し半熟のところに残りの卵を加えて、半熟のところで火をとめます。
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8
器にご飯を盛り付けて、⑦をかければ完成です！
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むね肉は片栗粉をまぶして、とろとろ食感に♪手軽に鉄分・カルシウム摂取です♪