野菜たっぷり☆伊達巻かまぼこ蕎麦 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
バランスよく♪

材料(1人分)

カップ1
蕎麦
1人前
※めんつゆ
大さじ3
※酢、日本酒、みりん
各大さじ1
伊達巻
1枚
青海苔入り蒲鉾
2枚
白菜
1枚
ロメインレタス
2枚
七味唐辛子
3ふり

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った白菜を入れる。
  2. 2
    5分ほど煮たら、かまぼこ、千切ったロメインレタスを加えて2分煮、伊達巻を加えて、1分煮る。
  3. 3
    たっぷりの熱湯(分量外)を沸かし、蕎麦を4分ほど茹でる。
  4. 4
    3を器に盛り、2をかけ、七味唐辛子を散らす。

きっかけ

2020年の年越し蕎麦。

公開日:2020/12/31

関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦

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あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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