柚子しめじ大根&鯵干物のタジン蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
柚子の皮をよく洗い、薄切りして種を取り除く。
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2
タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切った大根、しめじ、1をのせる。
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3
鯵干物をのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
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4
♪蒸し上がりました♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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