白玉粉de伸び〜るモチモチいももち レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
レンジや、鍋で茹で柔らかくしたじゃがいもをマッシャーで潰し、白玉粉、片栗粉、水を加え耳たぶ位に捏ねる。水は粉に含ませる感じ。
-
2
よく捏ねた種をお団子を作る要領で丸め、その後、手の平で潰し丸餅の様にする。
- 3 タレの材料を小皿に入れて混ぜておきます。
-
4
フライパンにオイルを温め弱火で焼く。蓋をして両面を焼く。
※冷凍する方は焼いた、いももちを冷ましてから保存用の袋に入れて冷凍庫へ。 - 5 触ってみて、フワフワしていたら、一旦火を止めてタレを加え、再び弱火でタレを絡める。焦がしても美味♪
- 6 お皿に盛り付けて完成です♪
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reisa9992021/01/10 07:40
もちもちで美味しかったです(о´∀`о)
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