牛蒡・長芋・ベーコンのソテー! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ごぼうは、皮をむいてささがきにします。さっと水につけます。※土臭さが気にならない方は水につけなくても。
- 2 にんじんは千切りにします。ベーコンは細切りにします。
- 3 フライパンに油をひいて、ベーコンを入れて炒めます。
- 4 にんじん・ごぼうを加えて炒めます。
- 5 しんなりしてきたら、全体に塩コショウします。ベーコンの塩気があるので最初は控えめに。
- 6 味見をしてちょうど良ければ完成です!
きっかけ
美味しいベーコンが手に入ったので、シンプルにソテーにしました♪ベーコンが味を決めてくれます。野菜の風味と食感もいいですね。
おいしくなるコツ
ベーコンの塩分があるので、塩コショウは控えめにして味見してから再度足して下さい。
- レシピID:1460037228
- 公開日:2020/11/12
関連情報
- 料理名
- 牛蒡・長芋・ベーコンのソテー!
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