チーズの南瓜☆サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販の千切りキャベツとニンジン。コーン入りのカットサラダ野菜を使用しました。

   

2. 2 材料は二人分、盛り付けは二等分にします。カットサラダ野菜と千切ったレタス、3㎝の長さにカットした水菜を盛り付けます。
3. 3 割けるチーズを外側から割き、ドーナッツ状に外側にふっくらと丸めていきます。

   

4. 4 中心も全て割いて丸くなったら中心に①の水菜の葉っぱ部分を差します。

   

5. 5 割いたチーズの間にカットサラダ野菜に入っていたニンジンを置きました。

   

6. 6 皮を剥いて房を避けながら食べ易い大きさでカットしたオレンジを飾ります。フレンチドレッシングを使用、カットしたオレンジより小さじ1ずつ搾り汁め一緒にかけました。

   

7. 7 大中小100個のプランターで野菜栽培中。花のように皮が剥ける もものすけ蕪、間引きで小さいですが分量外でトッピングしてます。

   

8. 8 青い星形の花は こぼれ種で毎年生えるハーブ ボリジです。産毛のあるガクを外して食品、料理やお菓子のトッピングに。