鮒ずしご飯のガーリック納豆 レシピ・作り方

鮒ずしご飯のガーリック納豆
  • 5分以内
  • 100円以下
ミルミント
ミルミント
ダブル発酵食品で健康維持

材料(1人分)

  • 鮒ずしご飯 小さじ1
  • 納豆 1パック
  • ニンニク(小) 1片
  • 炒り黒ゴマ 少々

作り方

  1. 1 納豆を粘り気が出るまでお箸でグルグルかき混ぜてそこに鮒ずしのご飯を加えてさらに混ぜ合わせます。
  2. 2 1に添付されてる辛子とたれを加えニンニクをニンニク絞り機で押さえつぶしての絞り汁とつぶしたニンニクは刻んで加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 2に炒り黒ゴマをごますり器に入れて数回ガリガリと回しかけました。
  4. 4 又は2にかつお削り節をかけたりもしてます。

きっかけ

鮒ずしが名物の滋賀県ではそのご飯が市販されていてそれは手ごろ価格なので機会があれば買ってます。

おいしくなるコツ

納豆を粘り気が出るまでかき混ぜてから鮒ずしのご飯を加えて混ぜると相乗効果でうまく絡まりあいますね。

  • レシピID:1460036912
  • 公開日:2020/11/01
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カテゴリ
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納豆 いりごま 鮒ずしのご飯 発酵食品
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