あんこ入り！カフェオレパンナコッタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチン2gは水大さじ1をいれてよく混ぜてふやかしておきます。
2. 2 ●印をあわせて、沸騰直前まで温めます。コーヒーは溶けてくるので心配いりません。

   

3. 3 温まったら火からおろして、ゼラチンを入れて混ぜてよく溶かします。
4. 4 ザルで漉します。
   ※漉さなくても大丈夫な場合が多いですが、確実に滑らかな食感を求めるなら漉すのをお勧めします。
5. 5 ゼラチンが溶ければ、氷水にあててほんのりとろみがつくまで耐えず混ぜて冷やします。

   

6. 6 あんこを下にいれます。1個30gぐらい。飾りにはちょこんと10gぐらいです
   ※飾りがいらない方は全部あんこを入れて下さい

   

7. 7 ⑤を容器に入れます。冷蔵庫に入れて冷やし固めます。※ゼラチンが少ないので3時のおやつにしたい場合は午前中には作って下さい

   

8. 8 あんこをちょこんと飾って完成です！