1人分でも作りやすい‼︎簡単★めんつゆ★ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 粉末ダシ 2g
- 水 80ml
作り方
-
1
お椀に醤油・砂糖・粉末ダシを計量スプーンなどで計りながら入れる(写真のダシは4g入りの物の為、半袋使用しました)
- 2 1のお椀の中に水を入れて、底に砂糖が溶け残らない様に良く溶かしたら完成です。
きっかけ
みりんを使用してめんつゆを作ると、みりんを煮切る作業が出てくるので、簡単にすぐに食べたい時用にみりん不使用で、混ぜるだけのめんつゆを作ってみました。
おいしくなるコツ
本格的にダシをとるわけでも無く、みりんも不使用なので、風味や香りは本格的なめんつゆには敵いませんが、忙しい時や暑い日にも苦にならない位に簡単に出来ます‼︎ ダシは好みのダシを使用して下さい。
- レシピID:1460034724
- 公開日:2020/08/20
関連情報
- カテゴリ
- めんつゆそばつゆ・そうめんつゆ
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麺を茹で始めてから"買い置きのめんつゆが無い"って気付いた時にも、間に合います。