なす&ひき肉の味噌煮込みレシピ・作り方

Name: なす&ひき肉の味噌煮込み
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: なす 1本; 豚ひき肉 50g; オリーブオイル 大さじ1/2; ※味噌 小さじ2; ※てんさい糖 小さじ1; ※みりん、日本酒 各大さじ1; 水 大さじ2

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あけぼのマジック

甘じょっぱい♪

みんながつくった数 13件

材料（1人分）

なす: 1本

豚ひき肉: 50g

オリーブオイル: 大さじ1/2

※味噌: 小さじ2

※てんさい糖: 小さじ1

※みりん、日本酒: 各大さじ1

水: 大さじ2

作り方

1

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしき、ひき肉を炒める。
2

肉の色が変わったら、食べよく切ったなすを入れて炒める。
3

※を混ぜ、全体がなじんだら、水を加えて3分ほど煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすと味噌は相性がよいので。

公開日：2021/04/13

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。