手作りケチャップで☆卵たっぷりオムライス レシピ・作り方
![手作りケチャップで☆卵たっぷりオムライス](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0c278de06d545a5c2a5f6f9a8a00c97178b46473.45.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ☆卵 6個
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ご飯 茶碗多め2杯
- 玉葱(みじん切り) 1つかみ
- ウィンナー(輪切り) 2本
- ◆ケチャップ 大さじ4位
- ◆味塩コショウ 3振り位
- 米油又はお好みの油 適量
- ケチャップ(お好みでソース用) 大さじ2位
作り方
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1
トマトケチャップはトマト☆ケチャップ レシピID:1460033501を使用しました。勿論 市販のケチャップ、オムライス用でも、量は調整して下さい。
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2
大さじ1くらいの油を熱したフライパンでウィンナーと玉葱を炒めます。◆を加え更に炒めます。
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3
ご飯を加えケチャップが全体に馴染むよう炒めます。
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4
小さじ2の油を熱したフライパンに混ぜ合わせた☆半量を入れ軽く混ぜながら半熟の卵焼きを焼きます。手前に半量の③を乗せ卵焼きを被せるようにしオムレツ型に。同様にもう1つ焼きます。
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5
お好みでケチャップをソースに。手作りケチャップとケチャップライスに使用した玉葱はプランター栽培。
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6
大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。秋に種蒔き、苗(楽天市場で苗購入可)定植、越冬し初夏に収穫。今年は大中プランター30個で玉葱栽培、写真は「アイドルももえ」さん。
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7
添えたトマトもミニトマト、マイクロミニトマト(分量外)もプランター菜園より。苗は楽天市場で購入。
関連情報
![ブルーボリジ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e8af72129eddb879fa41fac3b67af689d5d3a350.45.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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