茄子わかめ人参しめじの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子縦半分を斜め切りにして水にさらしてざるにあげ水切り、人参は細く切り、しめじは石づきを切りはなしてほぐしておきます。
-
2
ナスなどの野菜をごま油で炒めます。写真はしめじの代わりにオクラが入ってますが・・・
-
3
２で炒めてしばらく蓋をしてむらしてます。
- 4 鍋にだし汁を入れて火にかけ熱くなってきたら炒めたナスなどの野菜を入れてふつふつしたら火を止めて乾燥わかめを加えます。
- 5 4のわかめが戻ったら味噌を溶き混ぜて加えお椀に盛り分けます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
