ウインナーと舞茸の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーは斜めに切ります。
2. 2 舞茸は石づきをとり、食べやすい大きさに手で解します。
3. 3 ボウルに卵を割り入れ溶きます。鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンにごま油を熱し、1を中火で炒めます。
5. 5 ウインナーに軽く焼き色がついたら、2を入れ炒めます。
6. 6 舞茸がしんなりしてきたら塩コショウをします。具材を端に寄せて、空いたスペースに3を流し入れます。
7. 7 卵をゆっくりかき混ぜながら、全体に絡めていきます。卵に火が通ったら完成です。