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たっぷり野菜キーマカレー レシピ・作り方

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鷹COOK
特製エスビーカレー粉を使ってみた

材料(3人分)

レッドオニオン
1/2カット
茄子
1個
ピーマン
4個
トマト
1個
ニンニクチューブ
ふたつまみ
バター
大さじ1杯
合挽き肉
150g
胡椒
ふたつまみ
鶏ガラスープの素
小さじ1.5杯
ウスターソース
大さじ1杯
特製エスビーカレー粉
小さじ3杯
チリペッパー
ふたつまみ
玄米
3合
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作り方

  1. 1
    玄米を研いで炊く
  2. 2
    レッドオニオン、ピーマン、茄子、トマトをみじん切り
  3. 3
    フライパンにバターをひく
  4. 4
    中火でレッドオニオンがしんなりするまで炒める
  5. 5
    トマトを入れ、しんなりするまで炒める
  6. 6
    しんなりしたら、鶏ガラスープの素とニンニクチューブを入れ混ぜる
  7. 7
    ピーマンと茄子、合挽き肉をいれ、胡椒をかける
  8. 8
    しんなりしたら、特製エスビーカレー粉をかける
  9. 9
    チリペッパーをかける
  10. 10
    ウスターソースをかけ混ぜる
  11. 11
    皿に玄米を盛り付け、カレールーをかける

きっかけ

自分で思いついて作ってみた

公開日:2020/08/20

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カテゴリ
キーマカレーなす全般野菜カレースパイスカレーカレー粉

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