ジュワ〜！簡単いなり寿司あげ♪ふっくらと レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜箸などの棒で、油揚げの上に転がしてぺしゃんこにします。（剥がれやすくする為）半分に切って破れないように袋を開きます。
2. 2 お湯に油揚げを入れて、2分ほど茹でて油抜きをします。ザルにあげます。絞れるようになったら、しっかり絞って水気をとります。

   

3. 3 ●印をあわせて煮立てます。

   

4. 4 煮立ってきたら、油揚げをいれます。

   

5. 5 落し蓋をして、フツフツと弱火〜中火でまず10分ほど煮ます。※写真は、お皿です笑アルミやクッキングシートでもいいです。

   

6. 6 10分たったら、様子をみます。油揚げが水分をすってほぼなくなってきていれば大丈夫です。冷まします。

   

7. 7 冷めれば完成です！軽く絞っていなり寿司・うどんにのせたりと和食に色々使えます。ラップして冷凍保存もできますよ！

   

8. 8 ※冷凍は1ヶ月以内に食べて下さい。