枝豆ポテサラ&玉ねぎきゅうりマリネ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
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1
薄切りした玉ねぎ、千切りしたキュウリを☆を混ぜたもので和え、15分ほどおく。
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2
じゃがいもを柔らかく茹でて潰し、※で和え、茹でて鞘から出した枝豆を混ぜる。
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3
青じそをあしらい、1と２を大さじ1半ほどずつ盛り合わせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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