鯛の煮凝りで簡単おじや レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
前日の鯛の煮つけで煮汁を冷蔵庫で保存してできた煮凝りです。
豆腐はサイコロ状に切り、玉ねぎは細く切り青梗菜も同じくらいにきりました。
-
2
厚手の鍋に煮凝りとお湯を入れて煮えてきたら1の玉ねぎ、青梗菜に豆腐を入れてご飯も加えふつふつ煮えたら味を確かめて火を止めます。
都合で塩や醤油で加減願います。
- 3 2を蓋をして食べやすい温度になるまで待って鍋が手で持てるようになってからテーブルに乗せてお椀に盛りました。
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買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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Chakori2021/01/08 20:23
たっぷりと味が出てる煮汁でとっても美味しかったです。最後まで無駄にならず、良かったです。とっても冷え込んでいる今夜に最適です。
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簡単におじや