サクッふわっ☆豆腐入りチキンナゲット レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
豆腐を冷蔵庫で30分〜1時間水切りする。
豆腐をキッチンペーパーで包みザルに乗せ､さらにボウルに乗せてます。
重しとして鶏ひき肉をラップに包んで豆腐の上に乗せてます（笑） -
2
水切りが終わった豆腐をボウルに入れ､なめらかになるまでスプーン等で潰す｡
別のボウルに氷水を作り､その上に豆腐を入れたボウルを置き､そこに鶏ひき肉を入れ､よ〜く混ぜる｡ -
3
さらに卵と○を入れ､よ〜く混ぜる｡
(肉だねはゆるゆるですが焼くとカリふわになります。) -
4
バットに米粉をしき､そこにスプーンで肉だねをすくい落とし､転がすようにして米粉を表面につける。
なんとなくついてるかなぁでも大丈夫です｡ -
5
フライパンにオリーブオイルをしき､火にかける｡
フライパンが温まったら4の肉だねを入れて､弱火で焼く｡
両面に焼き色が付き､中まで火が通ったら完成です｡
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おにぎり太郎2021/03/20 20:49
美味しかったです^ ^
ご馳走様でした！
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