南瓜のコロッケ風ごま焼き♪ごま香ばし♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 南瓜は一口大に切ってレンジに5分かけます。柔らかくなっていれば、潰します。
- 2 玉ねぎはみじん切りにしてレンジにかけます。2分。
- 3 南瓜・玉ねぎ・塩・砂糖を加えて混ぜます。6等分にします。※個数はお好みで。
- 4 ごまをお皿において、南瓜の③をのせます。軽く押さえながらごまを全体につけます。
- 5 大体全体にごまがつきました。
- 6 フライパンに油をひいて、焼いていきます。
- 7 香ばしくこんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。
- 8 完成です!
きっかけ
コロッケが食べたいけれど、面倒・小麦粉摂取も減らしたい…というときに思いつきました。 ごまが香ばしいので野菜だけのタネでも満足できます。小麦粉なくても、ごまはひっつくので簡単です!
おいしくなるコツ
黒ゴマでも白ごまでも♪ 南瓜の甘さで砂糖を加えるか、量を増やすかは調節して下さい。甘くてほくほくだといらない場合もおおいです♪ レンジにかける時間は目安です。
- レシピID:1460031696
- 公開日:2020/05/08
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃコロッケ
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