南瓜のコロッケ風ごま焼き♪ごま香ばし♪ レシピ・作り方

南瓜のコロッケ風ごま焼き♪ごま香ばし♪
  • 約10分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
南瓜と玉ねぎだけをあわせたタネに、ごまをまぶしてこんがりと焼きました♪野菜だけの簡単ごまコロッケ風です♪

材料(2人分)

  • かぼちゃ 300g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • ごま(白でも黒でも) 30g
  • 少々
  • 砂糖(調整) 小さじ1/2
  • 適量

作り方

  1. 1 南瓜は一口大に切ってレンジに5分かけます。柔らかくなっていれば、潰します。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにしてレンジにかけます。2分。
  3. 3 南瓜・玉ねぎ・塩・砂糖を加えて混ぜます。6等分にします。※個数はお好みで。
  4. 4 ごまをお皿において、南瓜の③をのせます。軽く押さえながらごまを全体につけます。
  5. 5 大体全体にごまがつきました。
  6. 6 フライパンに油をひいて、焼いていきます。
  7. 7 香ばしくこんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。
  8. 8 完成です!

きっかけ

コロッケが食べたいけれど、面倒・小麦粉摂取も減らしたい…というときに思いつきました。 ごまが香ばしいので野菜だけのタネでも満足できます。小麦粉なくても、ごまはひっつくので簡単です!

おいしくなるコツ

黒ゴマでも白ごまでも♪ 南瓜の甘さで砂糖を加えるか、量を増やすかは調節して下さい。甘くてほくほくだといらない場合もおおいです♪ レンジにかける時間は目安です。

  • レシピID:1460031696
  • 公開日:2020/05/08
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カテゴリ
かぼちゃコロッケ
料理名
南瓜のコロッケ風ごま焼き♪ごま香ばし♪
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