ぶり大根ネギの煮物レシピ・作り方

Name: ぶり大根ネギの煮物
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大根 6センチ; 長ねぎ 1/3本; ぶり 2切れ; 水 カップ3; ※酢 大さじ2; ※てんさい糖、だしの素 各大さじ1; ※日本酒、みりん 各大さじ2; 醤油 大さじ2半

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あけぼのマジック

旨味たっぷり

みんながつくった数 3件

材料（作りやすい人分）

大根: 6センチ

長ねぎ: 1/3本

ぶり: 2切れ

水: カップ3

※酢: 大さじ2

※てんさい糖、だしの素: 各大さじ1

※日本酒、みりん: 各大さじ2

醤油: 大さじ2半

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った大根を入れ、10分ほど煮る。
2

食べよく切ったぶり、長ねぎを加えて、醤油を入れる。
3

アクをすくい、弱火にして15分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バランスおかず

公開日：2020/04/13

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。