調理時間10分なすの田楽 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長なす 2本（200ｇ）
- サラダ油 大さじ2
- ☆味噌 大さじ2
- ☆料理酒 大さじ2～1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- 白ごま 3つまみ
作り方
- 1 なすのヘタを切り大体1.5cmくらい幅に切る。（太い部分は縦半分にしてから切り大きさを揃えてください）
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2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で4分ほどナスを炒める。（少し芯が残る程度）
炒めたら火を止め盛り付けするお皿に一旦避ける。 - 3 同じフライパンに☆全て入れて再び火にかける。（中火）
- 4 アルコールが飛んだら火を止めなすを戻してフライパンの中でからめる。
- 5 お皿に盛り、白ごまをかけたら完成です。
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シェリママ☆☆2020/03/25 16:16
美味しかったです☆
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